蔬菜腌制加工成套流水线是我公司休闲食品生产线的主要产品之一,其技术,制作质量以及使用效果,得到客户的高度评价。 蔬菜腌制加工成套流水线设备工艺流程: 1、整理、清洗:修削木质化纤维,硬骨、清洗泥沙等,挑选出外来杂质。 成形:通过调试机器上的刀片来将菜切成需要的丝、片、节、丁等形状。 2、盐渍:将新鲜蔬菜用10%-20%(以菜的量计算)的食盐进行盐渍保存,盐渍在盐渍池内,并经过约1个月以上的密封发酵 3、脱盐:通过自来水的浸泡,将成形后的半成品的盐份脱至需要的含量。 4、脱水:将脱盐后的半成品装入压榨桶内,通过液压的原理,用压榨机将半成品的水份脱至需要的含量; 5、真空包装 本设备类型的真空 只须按下真空盖即自动按程序完成抽真空、封口、印字、冷却、排气的过程。经过包装后的产品防止氧化、霉变、虫蛀、受潮、可保质、保鲜而延长产品的储存限期。 6、杀菌(袋装):利用自动杀菌机组内的热水对产品进行高温密封杀菌。 冷却(袋装):产品通过杀菌机转出后,快速进入冷却槽内冷却,使产品免于长时间处于高温状; 7、风干线 适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品等软包装产品灭菌后的除水工作,亦适用于水果 蔬菜清洗后表面水的去除。通过多次翻身沥水,及上部高压强冷风吹,使软包装完全达到表面水珠吹干的效果(袋面皱纹间的存水也能干)。 蔬菜腌制加工成套流水线食品级304不锈钢组成,设备安全卫生,自动连续作业,可避免作业人员的交叉感染,达到国际食品卫生要求,安全有效,延长保质期、贮藏期。杀青蒸煮机可根据用户蒸煮的食品要求,所有输送带都安装无级变速器,任意调节行进速度,达到较佳质量。 技术参数: 型号:LD-400 外形尺寸:4000*1000*1100 电压:380V50hz 功率:3.2kw 加工能力:500-1000kg/h 一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是利德公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务。